熊本県産の日本酒・焼酎・ワイン
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「吟醸酒の神様」といわれた野白金一博士が設立し、吟醸酒に欠くことのできない協会9号酵母の発祥の蔵でもある熊本県酒造研究所で醸されるこの酒は「吟醸酒のお手本」と言われています。酒名は研究機関だったため一般公募で決まりました。なかなか手に入りにくい限定品です。