川上酒店 / 瑞鷹　大吟醸雫取り

¥ 6,600 ～ ¥ 13,200 税込

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大吟醸用の酒造好適米「山田錦」を限界近くまで磨き上げ、清冽な熊本の水で仕込みを行い、低温で長期発酵させたもろみを、圧を掛けずに自然滴下による「雫取り」して造り上げた大吟醸酒です。華やかな香り、雑味のない繊細で上品な味わいをぜひお楽しみください。