通潤酒造 蝉 純米吟醸
¥ 1,980 ～ ¥ 3,666 税込
商品コード：
熊本県山都町産の契約栽培米（山田錦、レイホウ）を精米歩合50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上げました。
長い幼虫時代を地中で過ごすセミの生態を、酒蔵で一年間寝かせた古酒のイメージに重ねた商品です。
春、山あいの小さな棚田で生まれました。
夏、里山からしみ出してくる清水をいっぱいにすい、蜩の声を聞きながら秋の実りを迎えます。
冬、雪の中を杜氏の優しい心のこもった手で生まれ変わりました。
それからゆっくり、酒蔵でつくつく法師を子守歌に豊かな味わいの純米吟醸酒に成長しました。
山里の四季を経て、ようやく「蝉」は皆様の前で鳴き始めます。
内容量 ／ 720ml
原料米・麹米 ／ 山田錦（熊本県山都町産）
原料米・掛米 ／ レイホウ（熊本県山都町産）
味 ／ 淡麗辛口
精米歩合 ／ 50%
アルコール度数 ／ 15度
使用酵母 ／ くまもと酵母
日本酒度 ／ +4
酸度 ／ 1.6